1、夏朝杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。
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2、又名少康，夏朝国君，道家名人。
3、”《左传·哀公元年》载：“后缗方娠，逃出自窦，归于有仍，生少康焉……逃奔有虞，为之庖正。
4、”少康就是在有虞国国都虞城（今河南省商丘市虞城县利民镇）担任庖正期间酿造出了酒。
5、 由此可见，杜康不仅是中兴夏朝的一代明君，而且是位了不起的发明家。
6、杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代君主、以及汉代平民之说，只有夏代君主的文献资料站得住脚。
7、扩展资料杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。
8、历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。
9、魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。
10、”(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。
11、词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。
12、“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。
13、然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。
14、中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。
15、《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程，汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，唐代时流传下来的《酒经》中说：“王绩追述焦革酒法为经，又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。
16、参考资料：百度百科：杜康酒杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代君主、以及汉代平民之说，只有夏代君主的文献资料站得住脚。
17、杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。
18、又名少康，夏朝国君，道家名人。
19、”《左传·哀公元年》载：“后缗方娠，逃出自窦，归于有仍，生少康焉……逃奔有虞，为之庖正。
20、”[康就是在有虞国国都虞城（今河南省商丘市虞城县利民镇）担任庖正期间酿造出了酒。
21、由此可见，杜康不仅是中兴夏朝的一代明君，而且是位了不起的发明家。
22、扩展资料夏代君主：据《说文解字·巾部》释： “古者少康初作箕、帚、秫酒。
23、少康，杜康也。
24、寒浞取代后裔后，想斩草除根，派人追杀少康。
25、少康无奈，逃奔到了有虞氏的地盘，时年20岁。
26、虞国君主虞思因念夏禹之德，安排少康作为自己的庖正 。
27、在此期间，少康就是在虞城这里酿造出了酒。
28、汉代平民：清乾隆十七年（1752年）修撰的《白水县志》记载：“汉，杜康，字仲宁，相传县康家卫人，善造酒。
29、”参考资料杜康-百度百科杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代君主、以及汉代平民之说，只有夏代君主的文献资料站得住脚。
30、黄帝大臣：该说法没有任何史料记载，为近代民间捏造。
31、夏代君主：据《说文解字·巾部》释： “古者少康初作箕、帚、秫酒。
32、少康，杜康也。
33、寒浞取代后裔后，想斩草除根，派人追杀少康。
34、少康无奈，逃奔到了有虞氏的地盘，时年20岁。
35、虞国君主虞思因念夏禹之德，安排少康作为自己的庖正 。
36、在此期间，少康就是在虞城这里酿造出了酒。
37、汉代平民：清乾隆十七年（1752年）修撰的《白水县志》记载：“汉，杜康，字仲宁，相传县康家卫人，善造酒。
38、”扩展资料：中国的文化总是丰富饱满的，在酒的始创者尚无最终定论时，人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。
39、而从考古和历史文献记载来看，夏代洛阳已经出现酒器，商代朝歌（今河南淇县）就有“酒池肉林”的传说，到了周朝，统治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。
40、周公还颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。
41、可见，作为“酒祖”杜康，其生活年代应该不晚于夏商时期。
42、参考资料：杜康-百度百科杜康是夏朝人。
43、杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。
44、又名少康，夏朝国君，道家名人。
45、”少康就是在有虞国国都虞城（今河南省商丘市虞城县利民镇）担任庖正期间酿造出了酒。
46、 由此可见，杜康不仅是中兴夏朝的一代明君，而且是位了不起的发明家。
47、扩展资料：杜康为中国史传的“酿酒始祖”，根据不同地区的民间传说，造酒圣人杜康又有黄帝大臣、夏代君主、以及汉代平民之说，只有夏代君主的文献资料站得住脚。
48、因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。
49、后世多以“杜康”借指酒。
50、后世纪念洛阳杜康庙杜康庙位于洛阳汝阳城北五十里。
51、据《大元大一统志·卷三百八十三》载：“杜康庙，伊阙旧县东南三十里处”。
52、根据陈武戟讲述，在朝官修的地理总志《大元大一统志·卷三百八十三》载：“杜康庙，伊阙旧县东南三十里处”。
53、参考资料：百度百科-杜康仪狄和杜康都是夏朝人，取的史料说仪狄是造酒第一人，现在对杜康的商业宣传似乎风头更甚。
54、实际上都是传说，全世界的各个民族，都在不同的地方酿出了酒，这是一个必然的规律，不是巧合，因为粮食发酵成为酒，是不分国界的。
55、仪狄，夏朝人，相传是我国最早的酿酒人。
56、《战国策•魏策》商记载了：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹。
57、禹饮而甘之。
58、曰：“后世必有以酒亡其国者。
59、”遂疏仪狄而绝旨酒。
60、”汉许慎在《说文解字•酒字条》中，也有同样的说法。
61、意思是，过去，夏禹的女人叫仪狄去酿酒。
62、仪狄经过一番努力后，酿出味道很好的美酒，进献给夏禹，夏禹喝了，觉得确实好。
63、可是他说“后世君王，如喝了这种美酒，一定要亡国的。
64、”从此就疏远了仪狄而自己也和酒断绝了关系。
65、仪狄奉旨造酒，不仅没受到奖励，反而遭到了惩罚，这岂不冤枉！关于仪狄造酒的说法，在《太平御览》中也说：“仪狄始作酒醪，变五味。
66、”醪，是一种浊酒，是用米经过发酵加工而成，和现在的不带糟的酒醪差不多。
67、“变五味”，是指酒具有多种味道。
68、另一种说法酿酒，白水康家卫人杜康首创于夏代，被称为杜康酒，后世代相传，民间酿酒业盛。
69、古时杜康造酒地址在县城西北7km处的杜康沟。
70、以秫作料，汲用泉水。
71、杜康死后，葬于造酒原址近旁，墓冢至今尚在，墓后侧建有杜康庙，立有石碑、供奉、纪念、颂扬杜康造酒始祖杜康。
72、杜康酿酒用水，系杜康沟之杜康泉水。
73、《梁志》载："泉隐隐喷出，至冬不竭，流四里许入白水河，乡民谓此水有酒味。
74、"杜康泉水经陕西省轻工业局及县防疫站化验鉴定；水中性，硬度低，钙质少，易沉淀，宜酿酒。
75、水质决定酒质，杜康泉水是杜康酒能够成为美酒的先决条件。
76、杜康酒，古有美名，代有传颂。
77、三国时，曹操诗《短歌行》："何以解忧，唯有杜康。
78、"后代诗人也多用杜康赞誉美酒。
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